Skaistums un modes

Kā padarīt Dal Tadka Recipe

Pin
Send
Share
Send


Vai zini vienu no visbiežāk sastopamajām receptēm, kas tiek veiktas katru dienu ar pusdienām un vakariņām, kā arī ir ideāla kombinācija gan tvaicētiem rīsiem, gan rotim? Jā, mēs runājam par nevienu citu kā dal tadka. Ne tikai ir viens no labākajiem veģetāriešu proteīna avotiem, bet arī viens no ēdieniem, kas ir ļoti iecienīti ēdienkartē, ko var pagatavot dažādos veidos, lai izjauktu ikdienas ēdienu monotoniju. Tiem, kas patiešām mīl dažādus dal curries, noteikti jāzina par dal tadka. Tomēr, vai jūs esat kāds, kurš vēlas gatavot ēdienu tieši tāpat kā slavenās viesnīcas? Vai jūs meklējat tāda paša garša, aromāts un šefpavāra dalaska krāsa?

Ja atbilde ir “jā”, tad nekas nav labāks par šīs pārtikas rokasgrāmatas izmantošanu. Tā ir viena no augstākajām receptēm, lai padarītu dal tadka mājās un veselīgā, barojošā un higiēniskā veidā. Pārliecinieties, ka jums seko katrs solis ar vieglumu, lai iegūtu labākos rezultātus un garšīgu dal, ko jūs mīlēsiet izbaudīt!

Redzēt vairāk: Dzeltenā Dal Recipe

Dal Tadka sagatavošana:

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Masoor Dal: 1 glāze
  • Dzeltenais Moong Dal: ¼ glāze
  • Zaļie čili: 2 sadalījums
  • Ingvers: 1 tējkarote, sarīvēta
  • Ķiploki: 1 tējkarote, sarīvēta
  • Kurkuma pulveris: ½ tējkarote
  • Sāls pagaršot
  • Ghee: 2 ēdamkarotes
  • Sinepju sēklas: ½ tējkarote
  • Nigella sēklas: ½ tējkarote
  • Kašmiras sarkanie čilli: kopumā, 1
  • Sīpoli: Šķēlēs, ¼ glāze
  • Tomāti: ¼ glāze, sasmalcināta
  • Koriandra lapas: Svaigas, sasmalcinātas, 3 ēdamkarotes
  • Sviests: 1 ēdamkarote

Metode, kā padarīt Dal Tadka:

Notīriet dalus zem tekoša ūdens un pēc tam iemērciet tos tīrā ūdenī apmēram 30-40 minūtes. Pēc kāda laika ūdens ir jāiztukšo, un pēc tam dals jāievieto spiediena plītī ar zaļiem čilli, ķiplokiem, ingveru, sāli, kurkuma pulveri un ūdeni. Tam ir jāpiešķir 2-3 svilpes vai līdz brīdim, kad dals ir maigs un izsmalcināts un pienācīgi vārīts.

Ļaujiet tvaikam izkļūt, pirms jūs patiešām atverat vāku un no dal. Noslaucīt dal labi, lai to pareizi sajauktu un turētu malā.

Redzēt vairāk: Kā sagatavot Dal Fry

Attiecībā uz dalības rūdīšanu jums ir nepieciešams sildīt ghe 5–10 sekundes pannā. Tam nepieciešams pievienot sinepju sēklas, kā arī nigellas sēklas. Kad sinepju sēklas labi sasmalcina, pievienojiet sakapātus sīpolus un sarkanos čili un laiku pa laikam sakuliet, līdz sīpoli maina krāsu uz caurspīdīgu.

Tam pievienojiet sasmalcinātus tomātus. To vajadzētu pagatavot līdz laikam, kad maisījums atstāj eļļu un mīkstums ir mīksts. Tas aizņems aptuveni 405 minūtes jūsu laika. Tagad pievienojiet rūdītajam dalam. Ļaujiet tai pagatavot, līdz tas sāk vārīties.

Ievietojiet dal tadka pasniegšanas bļodā un uzklājiet to ar dažām sasmalcinātām koriandra lapām, kā arī sviestu pirms pasniegšanas. Tas ir labākais kombinācija, ja tas tiek pasniegts ar tvaicētiem basmati rīsiem vai arī ar rotāciju. Šo recepti var pagatavot vienu reizi dienā vai nu vakariņām, vai pusdienām.

Redzēt vairāk: Kā sagatavot Dal Bati

Padomi:

1. Pārliecinieties, ka dal ir labi pagatavots. Daļēji vārīti dali negatīvi ietekmēs trauka garšu.
2. Lai pagatavotu trauku, izmantojiet svaigus dārzeņus. Tas uzlabos garšu un uzturēs Jūs veselīgu.
3. Jūs vienmēr varat izlaist sviestu, ja vēlaties zemu kaloriju ēdienu.
4. Pārliecinieties, vai rūdīšanas maisījums ir pareizi pagatavots, pirms jūs pievienojat to.

Attēla avots: 1.

Skatīties video: Chiroti. Padhir Peni. Karnataka Kannada Recipes (Jūnijs 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send